КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА: РЕСТОРАНЫ ОТДЫХАЮТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!

Креветки темпура - отличное отдельно блюдо и вкуснейшая закуска к пиву!!! Ингредиенты: - 500 гр королевских креветок (больше - лучше!!!); - 200 гр муки; - 2 куриных яйца; - соль (для муки и яиц); - темпура (панировочные сухари); - растительное масло. Для соуса: - 5 ст.л. сметаны; - 1,5 ст.л. майонеза; - 0,5 ч.л. сока лимона; - 1 зубчик чеснока; - соль, перец - по вкусу; - укроп - несколько веточек; - растительное масло - около 300 мл. 1. Креветки разморозить естественным способом или залить кипятком на 5 минут. 2. Креветки полностью очистить, оставляя хвостик на конце. Обязательно удалять черную кишку. 3. 200 гр муки смешать с щепоткой соли. 4. 2 яйца взбить с щепоткой соли; 5. В отдельную посуду высыпать темпуру. 6. Очищенную креветку обвалять в муке, окунуть в яйцо и обвалять в темпуре. Такие действия проделать со всеми креветками. 7. Жарить в обильном количестве кипящего масла до золотистого цвета.