Брифинг Российского союза пекарей “Урожай-2024“

Российский союз пекарей и Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН провел брифинг «Урожай-2024». На брифинге будут обсуждаются следующие темы: - Текущая информация о количестве и качестве урожая 2024 г. - Производство в России пшеницы и ржи продовольственного назначения в 2024 г. - Предварительная оценка качества зерна нового урожая в различных регионах РФ К участию в дискуссии приглашены эксперты из Института Зерна (Мелешкина Елена Павловна, Директор, д.т.н.) и Центра Оценки качества Зерна (Шостак Мария Михайловна). Модератором брифинга выступит Краус С. В., доктор технических наук, вице-президент Российского союза пекарей.