КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ Форум кондитеров №1

КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ 🍰🔥❤🍰🔥❤🍰🔥❤ Диаметр моей формы 22 см ✅Мука (300 г) ✅Масло сливочное (180 г) ✅Какао (40 г) ✅Сахар ( 110 г) ✅Соль (щепотка) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку и какао просеиваем, добавляем сахар и соли. Замороженное сливочное масло натираем на терке, потом руками быстро растираем в мелкую крошку. 2/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики. Выкладываем творожную массу и присыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на пару часов Начинка: ✅Творог (360 г) ✅Сахар ( 150 г) ✅Ваниль ✅Яйца (2 шт) ✅Сметана ( 1 ст.л.) ✅Крахмал кукурузный (20-40 г) (если начинка жидкая, добавьте больше, если достаточно густая, меньше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки выбираем обязательно сухой творог, все ингредиенты закидываем в миску и пробиваем немного блендером. Невероятная вкуснятина, попробуйте Приятного аппетита! 💥Рецепт от kristina_pesik