Узбекский ханум

Узбекский ханум Ингредиенты: Вода 100 мл. Соль 0,5 ч.л. Яйцо 1 шт. Мука 250 гр. ❗Начинка: Мясо 300 гр. Лук 2 шт Картофель 1 шт. Соль и специи по вкусу. ❗Соус: Растительное масло 3 ст.л. Лук 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Помидор 1 шт. Вода 200 мл. Соль и специи по вкусу.