Тесто на картофельном отваре

Тесто просто шикарнейшие, на любой вид выпечки, всем советую попробовать: Отварить 2 картофелины, слить воду, картофель растолочь как можно лучше, разбавить стаканом отвара. Остудить. В 50 гр воды развести 0,5 ч.л. сырых дрожжей или 0,5 пачки (5-6 граммов) сухих дрожжей. Внеси дрожжи в картофельное пюре. Добавляем 2-3 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 70-100 гр растительного масла, мука сколько возьмет тесто. Выпечка получается очень нежная и пышная. Приятного аппетита!