Жареный сом в томатах на садже, вспоминаем забытые рецепты

Готовим жареный сом в томатах на садже. Вспомнил замечательный рецепт жареной рыбы в томатном соусе, с обжаренным луком. Очень простое приготовление, но готовые кусочки рыбы, получаются очень нежными, сочными, с пикантной кислинкой от соуса. На гарнир, жареный картофель золотистыми брусочками и припущенный сладкий перец с зеленью. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ингредиенты сом - 4 кг. соль, белый перец. картофель - 7 шт. лук - 8 шт. перец сладкий - 5 шт. лук зеленый - 2 пучка. томаты в собственном соку - 1 литр. масло растит.150 мил/лит. - 250 мил/лит. мука - 1 стакан. сахар 1 стол/лож.