Пирог с грушами, изюмом и орехами на медово-пряничном тесте с ароматом корицы и ванили. Груши превосходно сечетаюмся с медом, а также придают тесту лугкость и сочность. Особенно вкусно подавать этот пирог в теплом виде с мороженым!
Рецепт:
1 стакан = объем 250 мл
(в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки)
Тесто:
70 г сливочного масла
100 г (⅓ ст.) меда
2 крупных яйца
100 г (½ ст.) сахара
2 ч. л. ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара 10 г)
150 г (1 ст.) муки
2 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. корицы (по вкусу)
50 г (½ ст.) овсяных хлопьев (измельчить в муку)
Начинка:
2 крупные груши (~ 500 г)
~ 50 г изюма (промыть, просушить)
50-70 г грецких орехов, порубить ножом
180° 35-40 минут
1. Растопить сливочное масло вместе с медом на небольшом огне, до кипения не доводить!
2. Яйца взбить вместе с сахаром до пышности и посветления несколько минут. Добавить ваниль и остывшую медово-масляную смесь, недолго перемешать. Сюда же просеять муку, разрыхлитель, корицу, добавить овсянку. Перемешать совсем недолго на невысокой скорости или лопаткой.
3. Груши очистить, нарезать на небольшие кусочки, добавить в тесто вместе с изюмом и орехами. Дно формы (22-23 см) застелить бумагой (по желанию), смазать бортики маслом. Распределить тесто, выпекать в разогретой духовке 180° 35-40 минут режим верх низ без конвецкии. Время выпекания зависит от размера, материала формы и духовки.
Вкуснее всего подавать в теплом виде с морженым!
* Магазин для кондитеров Baker Store: Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
Recipe:
1 cup = 250 ml
Cake Batter:
70 butter
100 g (⅓ cup) honey
2 large eggs
100 g (½ cup) sugar
2 tsp vanilla extract
150 g (1 cup) all-purpose flour
2 tsp baking powder
½ tsp cinnamon
50 g (½ cup) oats
Filling:
2 large pears (~ 500 g)
~ 50 g raisins
50-70 g walnuts
180°C |350 F 35-40 min
1 view
1150
355
3 weeks ago 00:04:46 1
Идеальный Карамельный Пирог Очень Нежный и Потрясающе Вкусный, Вы Его Запомните!!! / Caramel Pie
3 weeks ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
3 weeks ago 00:03:39 1
Банка Сгущенки + Орехи = Вкуснейший Карамельный Пирог | Walnut Caramel Tart | Tanya Shpilko
3 weeks ago 00:06:45 1
Пирог на молоке.Быстрый пирог к чаю
4 weeks ago 00:04:04 1
Постная Медовая Коврижка с Грушами Вкусный Постный пирог без яиц, молочных продуктов Мила Гришкевич
4 weeks ago 00:03:58 1
Лечебный мёд из ОДУВАНЧИКОВ своими руками.
4 weeks ago 00:11:45 1
ВКУСНО к чаю ИЗ НИЧЕГО! 5 рецептов пирогов из САМЫХ ПРОСТЫХ продуктов!
4 weeks ago 00:23:11 1
Торт Красный Бархат | Вупи Пай | Red Velvet Cake | La Marin
4 weeks ago 00:08:01 1
БЕЗУМНО ВКУСНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА!!! Быстрый Рецепт | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:12:59 1
Медовый торт ЦИФРА с кремом ЧИЗ | Медовик | Вупи Пай | Honey cake Digit | With cream Cheese
4 weeks ago 00:06:58 1
Домашний хлеб без хлебопечки. Добавьте этот ингредиент и ваш хлеб на долго останется мягким.
4 weeks ago 00:13:37 2
Вас на РУКАХ НОСИТЬ БУДУТ за ТАКОЙ РЕЦЕПТ! Ну очень вкусные РУЛЕТИКИ из КАБАЧКОВ!
4 weeks ago 00:11:44 1
БОЛЬШЕ 1 кг за КОПЕЙКИ! НАСТОЯЩИЕ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ к ЧАЮ | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:02:40 1
Обалденно вкусный пирог с карамельно ореховой начинкой
1 month ago 00:09:03 1
Постные Рогалики с Повидлом, нежные и сдобные, секрет колеровки постной выпечки без яиц!
1 month ago 00:04:59 1
Медовый торт * Необычным Способом..готовитса за 40 минут..
1 month ago 00:12:05 1
День № 3. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
1 month ago 00:08:26 1
Невероятные Синнабоны: Яблочный Штрудель с Карамелью – Лучший Рецепт Сезона!
1 month ago 00:17:40 1
ОСТОРОЖНО ЧУГУН! Как подготовить чугунную СКОВОРОДУ к РАБОТЕ!
1 month ago 00:06:21 1
Курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке.
1 month ago 00:15:45 1
Карты нового мира после нового глобального потопа. Новая карта планеты
1 month ago 00:03:44 1
ПОСТНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ постная выпечка к чаю / постные рецепты на десерт