Тёрка #10 Паста Педро
Изысканная и недорогая паста Педро.
Ингридиенты:
- Спагетти или спагеттони (крупного диаметра)
- 2 пучка петрушки
- 2 головки чеснока
- Твердый сыр (пармезан, джугас, пекорино) 50г
- Оливковое масло
- Тыквенные семечки (кедровые орешки или кешью)
- Соль, перец
Приготовление:
1. Готовим песто (подробнее в нашем первом выпуске ). Обжариваем тыквенные семечки до золотистого цвета. Перекладываем их в чашу для блендера, добавляем оливковое масло Extra Virgin, соль, перец, чеснок и п