САЛАТ “ПРАГА“ SALAD “PRAGUE“

САЛАТ “ПРАГА“ SALAD “PRAGUE“ Возьмите в свою копилочку рецептов нежнейший салатик “Прага“. На 1 отварную куриную грудку: 2 шт отварных моркови, 4 отварных куриных яйца, 1 длинный свежий огурец, пучок зелени петрушки, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец- по вкусу. Курицу нарезать или разобрать на волокна руками. Сложить в миску. Из одного яйца достать и отложить желток, а белок и остальные 3 яйца нарезать и добавить в миску. Морковь нарезать и также добавить в миску. Огурец разрезать вдоль пополам и с помощью овощечистки нарезать несколько тонких полосок, отложить. Остальной огурец нарезать кубиком и также добавить в миску. Добавить мелко нарубленную зелень. Салат посолить, поперчить, можно добавить любые специи. Раздавить вилкой отложенный желток яйца и добавить к нему горчицу и оливковое масло. Всё слегка взбить и полученной заправкой заправить салат. Всё тщательно перемешать. Салат можно подать в салатнике, а можно порционно с пом