Проверенный рецепт вкуснейшей кабачковой икры
5 кг кабачков, 2 кг моркови, 2 штуки жгучего перца , 1кг репчатого лука, 1кг болгарского перца ,500 мл растительного ароматного масла, 150 гр сахара, 2 ст ложки соли, 1 головка чеснока , 3 ст ложки 9% уксуса, 750 гр томатной пасты . У меня было чуть больше кабачков , поэтому я пропорции чуть увеличила . Кабачки очищаем от кожуры, прокручиваем через мясорубку , отжимаем сок( я отжимаю их через мелкое сито ) , все остальные ингредиенты тоже прокручиваем . Все кладем в казан, добавляем масло, соль, сахар , томатную пасту и тушим 2часа помешивая . За 15 минут , до окончания приготовления добавляем уксус и ещё раз все хорошо перемешиваем . Можно по окончанию приготовления пробить икру погружным блендером , получится однородная масса , а можно оставить и так , кто как любит . Раскладываем икру - горячей по заранее стерилизованным банкам , завинчиваем крышками , укутываем и оставляем до полного отставания
109 views
522
141
4 months ago 01:08:08 1
Роман Бузунов. Если не врач, то кто? От Кремлевской медицины до здорового сна
4 months ago 00:40:05 1
Святая Русь. Царская Семья. Навстречу вечности. Фильм 2-ой часть первая.
4 months ago 00:53:20 1
КАК НАС ПОИМЕЛИ
4 months ago 00:06:18 1
Сердце верни к первой любви/Алексей Каратаев/Краеугольный камень/ЦХМ Worship
4 months ago 00:33:37 1
Кто синхронизирует планеты? Загадка орбитальных резонансов
4 months ago 00:43:51 1
История России. Убийство царской семьи Романовых. Последний аргумент. История
4 months ago 00:00:00 1
🔴 ЛОВЛЯ СОМА | Ответы на вопросы. Виталий Дальке в прямом эфире.
4 months ago 00:01:17 1
PETER THE GREAT STATUE IN MOSCOW.
ПАМЯТНИК ПЕТРУ ПЕРВОМУ В МОСКВЕ.
4 months ago 00:36:48 1
РЫБА СОШЛА С УМА В ЯМ ОЗЕРЕ, ДА! ПУТЕШЕСТВИЕ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ, ИСТОРИЯ |THE FISH WENT CRAZY IN THIS LAKE