Рецепты Салатов и Закусок

Яркая летняя закуска с запеченным перцем и брынзой🌶️. Идеальное сочетание сладкого перца, соленой брынзы и орешков😋 Как вам идея? Будете готовить?❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сладкий перец (лучше сорта Рамиро)-3 шт. Для начинки: Брынза-150 г Творожный сыр-2 ст.л. Зелень кинзы Грецкие орехи измельченные-30 г Чеснок-2 зубчика (через пресс) Оливковое масло, грецкие орехи и зелень кинзы для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹Разогреть духовку до t220°. Перец разрезать пополам, очистить от семян, запечь в течение 15-20 мин. до появления «подпалин», переложить в форму с крышкой, дать остыть (так кожура легко снимется). 🔹 С остывшего перца снять кожуру. 🔹 Смешать все ингредиенты для начинки. На перец выложить начинку, свернуть рулетиками, сверху-оливковое масло, измельченные орехи и кинза. Это очень вкусно😋