ПИЦЦА МАРГАРИТА КАК В ИТАЛИИ Самая Вкусная Пицца

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: Тесто: 1. Мука пшеничная - 200 г. 2. Вода - 250 мл. 3. Оливковое масло - 15 г. (смазать емкость) Опара: 1. Живые дрожжи - 12 г. 2. Вода 40-50 мл. 3. Мука пшеничная - 1 ст. л. с горкой 4. Соль - 8 г. 5. Сахар - 5 г. Томатный соус: 1. Томаты протертые - 500 г. 2. Сахар - 10 г. 3. Соль - 5 г. 4. Орегано - 5 г. 5. Свежий розмарин - 2 веточки. 6. Свежий базилик - 2 веточки. 7. Чеснок - 3 зубчика. 8. Оливковое масло - 20 г. 9. Свежемолотый перец по вкусу. Для украшения: 1. Руккола 2. Свежий базилик 3. Сыр страчателла