БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ в маринаде на Зиму Маринованный Перец на зиму в масле Кулинарный Клуб

Очень вкусный болгарский перец в маринаде, простой рецепт перца в масле на зиму. Маринованный болгарский перец на зиму. Как замариновать перец на зиму. Рецепты из болгарского перца. Перец болгарский – 1 кг Вода – 400 мл Сахар – 100 гр. (4 ст.л. с горкой) Соль – 25 гр. (1 ст.л. с небольшой горкой) Чеснок – 30 гр. ( 6 зуб.) Растительное масло – 60 мл. Уксус 9% - 3 ст.л. (45 мл. ),(уксус яблочный 6% - 65 мл) Подготавливаем перец и чеснок для маринования, вначале в кипящей воде провариваю перец 3 минуты и затем перекладываю в кастрюлю, где будем варить перец в маринаде. Добавляю воду, соль, сахар, растительное масло, чеснок. Варим перец 5 минут, очень важно не переварить перец. Вливаем уксус и раскладываем перец по банкам. До верха доливаем маринад, закрываем банки крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем в «шубу». На другой день убираем банки на хранение. Подписывайтесь на мой канал :