Вкуснейшие, маринованные огурчики по-болгарски🥒👍.
Друзья,как закладывать специи и огурцы в банки,вы видели.
Напишу ,просто рецепт на
маринад.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ.
пряности. зонт укропа,чеснок,жгучий перец,перец горошком,душистый перец,лавровый лист и кариандр горошком.
Заливка
1 литр воды
1 ст.л ..соли с горкой
4 ст.л..сахар без горки
1 ст.л..уксусной эссенции 70%
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ
4 кг..огурцов
1 кг...моркови
1 стакан.. масло растит.
1 стакан..сахарного песка
2 ст.л .. соевого соуса
100 гр..соли
3-4 шт... зубчика чеснока
1 стакан.. уксуса 9%
15 граммов приправы для моркови по-корейски
Морковь трем на терке,огурцы режим брусочками(вдоль),чеснок пропускаем через пресс,масло смешиваем с уксусом, сахаром,соевым соусом,приправой и солью.
Все смешиваем,стоит 5 часов,провариваем на огне после закипания 2 минут и раскладываем по стерильным банкам.
Можно,после пяти часов,(как настоятся )разложить по стерильным банкам и стерилизовать литровые банки 15 минут.