Кафе “Бухара“. Знакомство с блюдом. Куртоб, Плов, Самса. Вкусно по домашнему. Впал в ностальгию...

Всем Ассаламу Алейкум ва Рахматуллахи ва Баракатух! В этом заведении во первых мы согрелись, после улицы где -20. Поэтому это было первым что запомнилось. Затем блюдо Куртоб меня сильно обрадовало своими вкусовыми качествами. Советую всем попробовать... Основными компонентами данного блюда являются чакка (сузьма или расплавленный курт), катык или кефир, слоёная лепёшка фатир, льняное масло, помидоры, огурцы, зелень, лук и соль. В некоторых вариантах используется молоко, сливочное или хлопковое масло, красный или чёрный перец. Плов же был вкусным и ароматным по домашнему однозначно... Самса больше похоже на домашнюю, где тепло и уютно! Инстаграм: Телеграм: ВК: По интересным предложениям и сотрудничеству писать в Директ или на почту richigan@ #Куртоб #Таджикскоеблюдо #Бухара #Шашлык #Халиса #СанктПетербург #Плов #Узбекскаякухня #дегустация #обзор #помещения #еда #ша