| TORTA SABBIOSA | IN CUCINA CON MATTIA |

Bentornati “In Cucina con Mattia“. Ingredienti | Torta Sabbiosa 320 gr burro 300 gr zucchero 150 gr fecola di patate 150 gr farina “00“ 3 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Qualche consiglio: - il burro deve essere morbido e fatto montare a lungo; - non aprire il forno quando la torta è in cottura, altrimenti si sgonfierà; - passato il tempo di cottura, controllare la cottura inserendo uno stecchino al centro del dolce: se uscirà pulito vuol dire che la torta è pronta.