NEW YORK ROLLS Crème Bueno et Nutella ( Recette croissant )
Voici la meilleur façon de réussir les New York Rolls.
Ma pâte feuilleté est inratable si vous respecter bien mes techniques.
Pâte feuilleté pour croissant.
🔴Recette:
Détrempe:
550 gr de farine T55 KORO
115 gr d’eau
140 gr de lait
65 gr de sucre
100 gr beurre pommade
20 gr levure fraîche ou 13 gr levure sèche
10 gr de sel
Feuilletage:
250 gr de beurre mou 82 % matière grasse (cet à dire le moins d’eau possible)
taille des moules:
4 grandes: 14 cm de largeur et 4.5 cm de hauteur
3 petites: 8 cm de largeur et 4.5 cm de hauteur
Note important:
Préparer le beurre 15 minutes avant de sortir la pâte feuilleté du réfrigérateur. Pour obtenir un beurre ramolli il faut sortir le beurre du frigo quelques heures à l’avance, cette étape est la plus importante.
Mettre le beurre au réfrigérateur 15 minutes, attention le beurre ne doit surtout pas durcir.
Si le beurre durci vous obtiendrez des grumeau de beurre, et cella risque d’avoir une mauvaise pâte feuilleté.
******************************************************
📢Mon matériel de cuisine que j’utilise:
-Farine KORO de blé T55 1 kg:
⚠️Profitez de 5 % de réduction sur tout le site KORO 👉 avec le code promo TURKSEED5.
-Charlotte XXL ( La fabrique de mahë )➔
-Rouleau à pâtisserie fuselé - Pampered Chef
Set de corne à patisserie et coupe-pâte Pampered Chef
******************************************************
Mes amis, si vous aimez cette vidéo, vous pouvez aider la chaîne à grandir😊 !
Écrivez un commentaire ou posez-moi une question sur la recette, je serais très heureux de vous répondre.
Bienvenue sur ma chaîne culinaire !
Nous sommes très heureux de vous voir parmi nous.
Je partage des recettes délicieuses, facile et rapide; de la pâtisseries, des desserts, des plats à base de viande de poulet, bœuf, agneau, des recettes turque,...
Et plein d’idée recette facile et rapide en cuisine.
Je partage 1 vidéos tous les vendredi, si vous chercher un chaîne de cuisine, sachez que vous êtes au bon endroit!!!
#newyorkrolls
#croissant
#painauchocolat
#newyork #rolls
#croissantroll
#viral
1 view
359
91
2 months ago 01:54:42 1
DOSSIER DIDDY-LES DÉMISSIONS SE MULTIPLIENT- TMZ: “INQUIÉTUDE ET PANIQUE À HOLLYWOOD“
2 months ago 00:03:51 1
Nyt älä sano ei
2 months ago 00:27:17 1
The American Connection.
2 months ago 00:05:36 1
Agent Orange DJ - Crazy Ravers [Tronic]
2 months ago 00:05:19 1
Agent Orange DJ - It’s The Drug [Tronic]
2 months ago 00:05:46 1
Agent Orange DJ - Bassis 101 [Tronic]
2 months ago 00:05:51 1
Agent Orange DJ - Dark Side [Tronic]
2 months ago 00:03:19 1
Method Man & Redman - Be A Witness ft. Ludacris (Music Video) 2024
2 months ago 00:02:20 1
New York, New York
2 months ago 00:13:34 1
VACCINI, DOMANDE DA SÌ/NO CON FRAJESE ▷ “FU BUGIA DI STATO. PRESTO PREPARATIVI PER UN NUOVO ROUND?“
2 months ago 00:13:57 1
The pope’s document from the 1500s blows me away
2 months ago 00:07:13 1
DIE ANTWOORD - BANANA BRAIN (Official Video)
2 months ago 00:04:50 9
NANOWAR OF STEEL - Stormwarrior Of The Storm (Official Video with Lyrics) | Napalm Records
2 months ago 00:02:23 1
Delicious (2021) - Éric Besnard - HD Trailer - English Subtitles
2 months ago 01:26:47 1
Men In Black: The Game 4K 60FPS Full Game | Longplay Ps1
2 months ago 00:32:28 1
Маньяк в Нью-Йорке нападает на людей, медицина в США всё хуже, что будет с ценами
2 months ago 00:02:37 1
The Hunger Games (2012 Movie) - Official Theatrical Trailer - Jennifer Lawrence & Liam Hemsworth
2 months ago 00:03:50 1
Freddie Mercury - Living On My Own (1993 Remix Remastered)
2 months ago 00:06:52 1
Nirvana - Where Did You Sleep Last Night (Live On MTV Unplugged Unedited)
2 months ago 00:17:37 1
Le Complot Silencieux des Élites : La Vérité Explosive sur P. Diddy | H5 Motivation
2 months ago 01:35:13 1
CONFÉRENCE DE PRESSE APRÈS L’INCULPATION DE SEAN DIDDY COMBS POUR TR@F!C SE*UEL ET RACKET | MDL NEWS
2 months ago 00:04:30 1
Parra For Cuva - Paspatou (Official Video)
2 months ago 00:02:57 1
Security video of plane hitting Pentagon released, adds, S’bite from Judicial Watch