Помидоры с хреном и чесноком простым холодным способом. Полезная заготовка недозрелых томатов.

Заготовка очень полезная, так как это продукт естественной ферментации, и они намного ценнее маринованных. Так можно солить и зеленые помидоры на зиму. Недозревшие плоды отлично подходят для засолки. Они упругие, при этом они легко наполняются ароматом зелени. Ингредиенты: Бурые или зеленые помидоры укроп пучок Хрен лист и корень Чеснок острый перец Можно добавить листья вишни или черной смородины соль – на 1 л воды 70 грамм Сахар по желанию 20 грамм