Гастрономический фестиваль завершил свою работу серией мастер-классов!

Гастрономический фестиваль завершил свою работу серией мастер-классов! На протяжении нескольких дней в Амурской области проходил гастрономический фестиваль «НаБоБАХ», организованный Ассоциацией «Амурская федерация рестораторов и отельеров». ‍ ‍ Кульминацией фестиваля стал мастер-класс, проведённый для студентов Амурского колледжа сервиса и торговли шеф-поварами участниками фестиваля. Опытные шеф-повара поделились секретами приготовления блюд на основе сои, которая является ключевым продуктом агропромышленного комплекса региона. ️ Это мероприятие стало важной образовательной площадкой, направленной на повышение интереса к соевым продуктам среди молодых специалистов в сфере кулинарии. Участники получили возможность освоить разнообразные рецепты и техники обработки сои, что способствует развитию гастрономических традиций региона. Завершился мастер-класс дегустацией, позволившей студентам оценить богатство вкуса и разнообразие текстур соевых продуктов. Заместитель министра экономи... Источник: АМУР ТВ