Как сделать индейку сочной Весь секрет в сале

Ингредиенты: Филе грудки индейки - 600 г Сало -150 г Лук красный - 1 шт Оливковое масло - 20 мл Соль и красный перц по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем сало на дольки по 5-7 мм, шкпку отрезаем. 2. Лук нарезаем полкукольцами. 3. Делаем надрезы на индейке примерно каждые 1,5 см, но не разрезаем ее до конца. 4. Вкладываем в каждый разрез кусочек сала и полукольцо лука. 5. Смешиваем масло, соль и перец. Смазываем этой смесью индейку. 6. Складываем индейку в фольгу и запекаем на 200 гр. 50 минут. Затем раскрываем фольгу и запекаем еще 10 минут. Всем приятного аппетита!