песочные сэндвичи с изюмом

- Смешиваем масло 50 гр и сахарную пудру 30 гр. , добавляем яичный желток, просеиваем 100 гр. муки и 30 гр молотого миндаля, смешиваем, добавляем экстракт ванили, перемешиваем, помещаем в пакет, раскатываем, охлаждаем в течение 30 мин., затем вынимаем, нарезаем на квадратики, выпекаем при 180º 12-15 минут. - Смешиваем масло 80 гр и сахара 30 гр, добавляем 50 гр. растопленного белого шоколада, 45 гр. изюма, перемешиваем, выкладываем в посуду, охлаждаем 30 мин, вынимаем, нарезаем на квадратики, собираем сендвичи