Быстро, просто, много и недорого - печенье с маком из теста на сметане

Давайте приготовим печенье с маком. У него тонкая корочка, нежный мякиш и мягкий молочный вкус. Готовится быстро и очень просто. Ингредиенты: Мука пшеничная – 320 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Сахар-песок – 120 г Ванильный сахар – 2 ч. л. Соль (если масло несоленое) - щепотка Сливочное масло (маргарин) – 100 г Сметана (20-25%) – 100 г Яйцо – 1 шт. Мак – 50 г 1. Заранее поместите в миску сливочное масло. К началу работы над тестом оно должно быть мягким, легко размазываться. В миску с маслом добавьте сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли, если масло несоленое. Разотрите. Теперь добавьте сметану и яйцо. Перемешивайте несколько минут. Сахар должен растаять, а масса стать значительно более жидкой. Введите муку, разрыхлитель и мак. Замесите тесто. Оно получается мягким, эластичным, исключительно приятным в работе. 2. Сформуйте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 42 штуки. 3. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 град