Hot dog davanti ad un partita di football: il sogno americano!😍 Invitate gli amici a casa, stasera hot dog caldi per tutti🌭
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Ingredienti per 9 hot dog
600g farina 0 o 00
40g burro morbido
180ml latte
100ml acqua
1 uovo
10g sale
6g lievito
1 cucchiaio miele
25g zucchero
Procedimento:
In una ciotola inseriamo l’acqua, il latte, lo zucchero, il lievito, un uovo, il miele e mescoliamo. Aggiungiamo la farina, mescoliamo e successivamente aggiungiamo il sale. Impastiamo e per ultimo aggiungiamo il burro poco alla volta.
Chiudiamo l’impasto e facciamolo lievitare per 3 ore in un contenitore oliato coperto, poi stagliamo l’impasto in 9 pezzi da 100g , stendiamolo dandogli una forma rettangolare e arrotoliamolo.
Facciamo lievitare i nostri panini fino al raddoppio coperti, spennelliamoli con tuorlo e latte e poi inforniamoli a 180 gradi per 10 minuti con un pentolino di acqua sulla base del forno e per altri 5/10 minuti senza pentolino.
Tagliamoli, farciamoli e hot dog pronti!
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