У блюда красивая подача, а овощи и курица приготовлены очень вкусно.
Что касается метода складывания, лучше всего я могу его объяснить так. Когда мы были детьми, мы делали бумажные веера. Они складываются одинаково, и оба конца перевязываются веревкой, подходящей для духовки.
Берем:
сыр чеддер
3 куриные грудки
1 небольшой кабачок
1 луковица
2-3 картофелины среднего размера
1 оранжевый перец или любой перец
1 чайная ложка тимьяна
5-6 столовых ложек оливкового масла
2 столовые ложки йогурта
2 зубчика измельченного чеснока
1/2 чайной ложки черного перца
1,5 чайной ложки молотого красного перца
1 чайная ложка томатной пасты
1/2 чайной ложки карри
1 красный перец капия
соль
Первым делом сделайте на курице 3 надреза с помощью ножа, как показано на видео.
Смешайте все ингредиенты для соуса, перемешайте с курицей, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Чем дольше она постоит в соусе, тем вкуснее и нежнее будет курица.
Приготовьте 3 небольших пакета из вощеной бумаги и завяжите оба конца.
Нарезаем овощи и готовим.
Затем выньте замаринованную курицу из соусницы, переложите в ту же миску нарезанные овощи и смешайте овощи с оставшимся соусом. Разложите овощи в подготовленный нами пакет из вощеной бумаги и поместите сверху курицу.
Выпекать в разогретой (нижний/верхний режим – без вентилятора) духовке при температуре 200 градусов 45 минут.
Затем достаньте его из духовки, посыпьте сыром чеддер и снова запекайте 15 минут.