Пушистые Булочки с изюмом🫐Форум кондитеровN1

Пушистые Булочки с изюмом🫐 Воздушные и очень вкусные, как в детстве😍👍 Тесто, как пух! Обязательно приготовьте, сохраняйте рецепт📌 Нам понадобится: ✅Молоко 400 мл ✅Яйца  2 шт ✅150 г  сахара (можно больше, можно меньше) ✅Соль щепотка ✅Дрожжи  1 пачка (7 грамм) ✅Мука  600 г ( /- 50-100 г) ✅Ванильный сахар ✅Сливочное масло  80 г Начинка: ✅Изюм  250 г Смешиваем теплое молоко,  дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут. После добавляем яйца, масло сливочное , соль и муку. Полученное тесто убрать на 1-1,5 часа в теплое место. Как тесто поднимется, добавляем  изюм и еще раз обминаем уже с изюмом и опять убираем на пол часа, и уже подошедшее тесто мы выкладываем на стол и делим на шарики. Выкладываем на противень и оставляем еще на 20 минут, что бы тесто отдохнуло, после смазываем яйцом и в разогретую духовку на 30 минут при t-180 °C Приятного аппетита!🥰