Предприятия Севастополя приступили к сбору винограда

Предприятия Севастополя приступили к сбору винограда В этом году всё спеет раньше. С 825-ти гектаров уже убрали 4 тысячи тонн. Аграрии одного из предприятий рассказали об особенностях выращивания винограда и дальнейшей переработки. Массовый сбор на всех виноградниках начнётся в первых числах сентября, но первые сорта поспели уже сегодня – как технические, так и столовые. Важно поймать баланс между сахаристостью и кислотностью – это два базовых фактора, которые влияют на срок сбора, а в будущем определят стиль вина. Сорт Пино Нуар – для игристых вин – уже собран. Набрал сахар розовый и белый мускат. Полная версия сюжета - на нашем сайте. НТС - Новости Севастополя Source: НТС – Новости Севастополя