Как открыть успешный бизнес в Черногории. Семейная ферма и сыроварня Ольги Овчар

👉👉Добрый день ,дорогие подписчики и зрители нашего канала.Сегодня мы хотим вас познакомить с основателем семейной фермы и сыроварни с Ольгой Овчар. Коренная петербурженка Ольга Овчар оставила Cеверную столицу, чтобы жить в сельской местности. Правда, дело происходит не в российской глубинке, а в солнечной Черногории, где Ольга теперь – хозяйка семейной фермы и сыроварни. О том, как научиться варить сыры и за счёт чего выгодно отличаться от местных фермеров, Ольга поделилась с нами Ольга Овчар, основатель семейной фермы и сыроварни Ovchar Fromagerie в Черногории. В Черногории столетиями варят сыр. Здесь никто не делает, например, сыры с плесенью. Так что в этой нише в Черногории у Ольги нет конкурентов. На сегодняшний день Ольга умеет готовить около 30 видов сыра. А начинала она с адыгейского и сулугуни. Это именно те продукты, которых не хватает русскому человеку в эмиграции.  Сыры различаются по способу изготовления. Разные температуры, разное время вымешивания, разные спос