Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!

- Присоединяйтесь к CakePro Club и получайте информацию из первых уст. Ваш надежный источник полезной и актуальной информации про развитие кондитерского бизнеса. Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой «Малиновое муссовое пирожное»: На мастер-классе вы узнаете как приготовить:: 🔺Шоколадный бисквит 🔺Хрустящий слой 🔺Малиновый джем 🔺Шоколадный мусс 🔺Покрытие “Глазурь“ В этом видео шеф-кондитер Александра Овешкова приготовит вместе с вами ягодную начинку конфи. Будем готовить из тех ягод, которые есть в вашей морозильной камере. А также вы узнаете, как правильно хранить такую начинку и что можно сделать с остатками. Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: Список ингредиентов для приготовления ягодной начинки конфи: • Ягодное пюре (270 гр.) • Сахар (60 гр.) • Пектин NH (5-6 гр.) • Лимонная кислота (1 гр.) Рецепт приготовления ягодной начинки конфи: Пюре поставить на огонь. Подогреть до 35-40 ℃. Всыпать сахар, смешанный с пектином. Прокипятить на среднем огне 30 секунд. В конце добавить лимонную кислоту. Разлить в форму и заморозить. Делитесь в комментариях какие ваши любимые ягоды и готовили вы когда-либо начинку конфи. Как найти нас в социальных сетях: Инстаграм: Вконтакте: Наш сайт: #Конфи #ЯгоднаяНачинка #Рецепт #КакПриготовить