Пищевой химик ЧЕСТНО о газировках. Как ОБМАНЫВАЮТ производители? Сахарозаменители и подсластители

ХАЙС — первый банк для ИП и физлиц в одном приложении Переводы со счёта ИП на карту физлица — до 1 000 000 ₽ без комиссии. Премиальная Visa Signature с КШБК до 15 000 ₽. Всё это — от 490 ₽/мес. Хайс: Карта. Деньги. Счёт ИП. _________________________ Ольга Косникова — пищевой химик и пищевой технолог Пост про сукралозу: Про ацесульфам, цикламат и сахарин: Все посты про сахзамы тут: _________________________ Для всех зрителей — скидка 25% на все ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА и сиропы для напитков без сахара моего бренда CMTech с идеальным вкусом: — по промокоду SWEET _________________________ ТАЙМКОДЫ: 00:00 Выпуск видеоканала CMT (Научный подход): Пищевой химик технолог Ольга Косникова. Хемофобия и Е-добавки. Газировки. 4:22 Карта ХАЙС для ИП и физлиц. 7:26 Напитки и йогурт: сахарозаменители в составе 8:55 Лимонады: вредны ли сахарозаментиели и подсластители? 11:10 Сравнение: Coca Cola без сахара и обычная кола. Вкус и калории. 15:25 Составы газировок. Новые правила производства. 16:45 Что экономически выгоднее — сахар или сахарозаменители? 18:10 Подсластители и сахзамы: вредно ли? 19:49 Сахар это заговор? Отвечает пищевой технолог. 21:01 О книге «Страшная химия». Про усилители вкуса и е-добавки. 22:50 Сможет ли пищевой технолог отличить Pepsi от Coca Cola? 27:40 Чем красят газировки? 29:40 Дегустация. Кофе не «обновляет» рецепторы? 31:43 Сможет ли Борис отличить Pepsi от Coca Cola? 35:12 Как подбирают подсластители в лимонад? Аспартам, цикламат, сукралоза. 36:25 Что такое термостабильные подсластители? 37:55 В чем отличие сахара и подсластителей для организма? 41:56 Природный белок как подсластитель! Натуральные сахзамы? 43:58 Эндотермическая реакция во рту. 45:13 Подсластители безопасны? Отвечает пищевой технолог. _________________________ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: — Правда о пищевой химии и сахарозаменителях. Часть 1 — Сахарозаменители. Вред и польза. Часть 2 — САХАР: Полный ЛИКБЕЗ. Сахарофобия — ТОП 5 Мифов. Пищевой технолог о E-ДОБАВКАХ и «химии» в еде — КОНСЕРВАНТЫ и КРАСИТЕЛИ. Нужно ли БОЯТЬСЯ пищевых добавок? — ПЛЕЙЛИСТ: пищевая химия _________________________ Сотрудничество, партнёрство, предложения, реклама: sales@ Второй канал с доп. материалами и переводами: НаучныйПодход Статьи, выпуски и новые материалы на сайте проекта: Мы ведём все соцсети: @cmtscience Аудиоверсии роликов, подкасты и аудиостатьи проекта: ЯндексМузыка (ЯндексПодкаст) Google Podcasts iTunes Я (Борис Цацулин) в соцсетях. Пишите и добавляйтесь в друзья: ССЫЛКИ НА ПЕРВОИСТОЧНИКИ в статье на сайте проекта: #цацулинборис #научныйподход #сахар #сахарвред #сахарозаменители #подсластители