Шпроты горячего копчения "Рижские"

Рецепт -“ Шпроты горячего копчения “Рижские“ “ покорит ваше сердце с первого кусочка! В приготовлении шпрот нет ничего сложного, главное знать несколько простых секретов подготовки и самого копчения. Попробовав однажды сотворить это блюдо вы уже не сможете отказать себе в удовольствии готовить его все чаще и чаще. Копченые шпроты -- одна из самых вкусных закусок. Большинстве случаев в наше время шпроты появляются на столе только тогда, когда мы покупаем их в магазине, а, между тем, существуют весьма простые и доступные способы копчения рыбы в домашних условиях. Копчение рыбы представляет собой обработку продукта дымом, образующимся в процессе сгорания опилок, веток или дров. Рецепт шпроты горячего копчения отличает неповторимый аромат, особенно тающий, нежный вкус, он возбуждает аппетит всем своим видом и запахом. К сожалению, то, что мы покупаем в магазинах и на десятую долю не отражает всей гаммы вкуса копченых шпрот, однако решение есть - коптить рыбу дома, свои