(36) Воздушный хлеб на закваске с брынзой и зеленью / Bread on sourdough with Feta and herbs - YouTube

Простой рецепт вкуснейшего хлеба на закваске с брынзой и зеленью в домашних условиях. Пошаговый рецепт. Ингредиенты: Для закваски (опары): 1 ст. л. пшеничного стартера 70 г белой пшеничной муки 70 мл воды Для теста: 330 г муки 140 г закваски (опары) 1 яйцо 130 мл воды 2 ч. л. сахара 1 щепотка соли 50 г сливочного масла Для начинки: 350 г брынзы (феты) зелень по вкусу яйцо для смазки Ingredients: To sourdough: 1 tbsp wheat starter 70 g white flour 70 ml of water For the dough: 330 g flour 140 g of sourdough 1 egg 130 ml water 2 tsp sugar 1 pinch of salt 50 g butter For filling: 350 г of a white salty cheese (Feta) herbs to taste egg for greasing Как приготовить закваску(опару) для выпечки хлеба/ How to prepare sourdough for baking bread: Как проверить готовность закваски(опары): How to check the readiness of the sourdough: