Паста с тефтельками и сыром дор-блю. Всякая кухнЯ

Готовим пасту из мультфильма «Леди и Бродяга». Паста с тефтельками и сыром дор-блю – изысканное ресторанное блюдо, которое можно повторить дома. Возможно ли устроить романтический ужин дома, будучи поваром-непрофессионалом, и при этом не разориться на ингредиентах? В поисках ответов на эти вопросы на телекухне встретились 2 повара - любитель Евгений Бондарь и профессионал Владимир Шабалин. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Паста лингвини – 70 гр. 2. Томаты перетёртые – 200 гр. 3. Лук репчатый – 100 гр. 4. Морковь – 50 гр. 5. Чеснок – 2 зубчика 6. Говяжий фарш – 100 гр. 7. Сыр дор-блю – 20 гр. 8. Петрушка – 5 побегов 9. Соль и перец – по вкусу