4 выпечки из 1го теста идеальное тесто в пекаря !как правильно готовить тесто для выпечки?

1 шаг! ингредиенты. начинка для пирожка. 1 штук. лук. 1/4 кусочек капуста 2 штук морковка. зубчик чеснок. 1шаг! для теста. 1, 5 кг. мука. 2 чайные ложки майонез Сол. вода 100 грамм сливочного масла. 2 чайной ложки растительного масла. 3шаг! 1 упаковка. сосиска. 12 штук. 4шаг! начинка беляш. 1 штук большой лук. разные приправы 300 грамм фарш говядина.