Так готовит только моя свекровь! БАЦАЛОНИМ - Праздничное блюдо - Ничего подобного вы не пробовали!

Ингредиенты: 5 крупных луковиц продолговатой формы - для формирования голубцов Начинка: 2 крупные луковицы 2 средние моркови 1 кг молотого мяса (у нас говядина) 2 ст. л. майонеза 1 ч. л. с горкой соли 1 ч. л. молотого чёрного перца 2 горсти сушеной клюквы 0,5 стак. риса 0,5 стак. воды Ингредиенты для соуса: 2 ст. л. молотой сладкой паприки 1 ч. л. молотого чёрного перца 1 ст. л. с горкой сахара ~ 100 г оливкового масла (или любого растительного без запаха) К остаткам соуса после смазывания голубцов добавить: 0,5 стак. воды 2-3 ст. л. джема или варенья ( желательно кисло-сладкого) 2/3 ч. л. лимонной кислоты (или сок одного лимона) 0,5 ч. л. молотого чёрного перца (или острой паприки) Курага Чернослив Кусочки айвы (по желанию) Only my mother-in-law cooks like that! BATSALONIM - Festive dish - You have never tasted anything like it! Ingredients: 5 large, oblong onions - for the formation of stuffed cabbage Filling: