Государство стремится монополизировать рынок сельхоз продукции?

Снимал без подготовки, но тема живая, так что среагировал оперативно. Собственно, мои личные соображения насчет того, зачем государство так шутит с едой. Хотя с едой шутки плохи: голодный народ способен на многое...