УСТОЯТЬ НЕВОЗМОЖНО! Это круче ХОККАЙДО! Нежные КАК ОБЛАКО БУЛОЧКИ с кремом pâtissière.

#nataliyamashika #булочки #булочкискремом #патисьер Друзья, привет! :)Сегодня у меня рецепт, который приведет вас в полный восторг. Это НЕЖНЫЕ КАК ОБЛАКО БУЛОЧКИ с кремом патисьер.Это настолько вкусно, что можно проглотить язык.Эти булочки реально круче булочек ХОККАЙДО! Воздушная структура теста с нежнейшим кремомзаставит влюбиться в эти булочки с первого раза ! Готовьте и даже не раздумывайте! Рецепт: Для tangzhong: 25 г муки 60 мл молока 60 мл воды Для крема pâtissière: 500 мл молока 1 ч.л. ванильного экстракта 6 желтков 75 г сахара 25 г муки 20 г кукурузного крахмала Для теста: 350 г муки 3 ст.л. сахара 1 ст.л. с ВЕРХОМ сухого молока 1 ч.л. соли 2 ч.л. сухих дрожжей 120 мл теплого молока 1 яйцо комнатной температуры весь tangzhong 30 г сливочного масла Для глазури( узора): 40 г муки 3-4 ст.л. воды Для смазывания булочек: 1 яйцо щепотка соли 2-3