Тимбаль из кабачков

Ингредиенты: Кабачки или цукини - 450 гр Крупная луковица Сливочное масло - 1 ст.л Оливковое масло - 1 ст.л Тёртый сыр - 60 гр Сливки (20-35%) - 120 мл Яйца - 4 шт Соль Чёрный перец Приготовление: Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага. Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут. Смешиваем овощи, сыр, сливки и яйца, соль и перец. Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут при 180 градусов, под конец снижаем температуру до 150 градусов. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!