Как избежать отравления в новогодние праздники?

Как правило, в праздники люди злоупотребляют алкоголем. И сколько на застолье выпивают контрафакта, самогона и суррогата – никому не известно. При этом многие забывают, что алкогольное отравление может быть смертельным. Поэтому важно уметь распознать его симптомы. Но алкоголь – не единственная причина отравления в Новый год. Всеми любимые салаты, который неправильно хранятся, могут по-настоящему испортить праздник. Ведь любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые могут продуцировать токсины. Об этом зрителям телеканала ОТВ рассказала Светлана Вишнякова, врач-гастроэнтеролог-диетолог нашей больницы.