Вкуснейшие тушеные кабачки! Тают во рту!

Кабачки тушить на максимальной температуре, постоянно помешивая. Кабачки - 1500 гр Растительное масло - 40 мл Щепотка соли Сливочное масло - 40 гр Помидоры 260 - гр Лук 100 - гр Морковь - 65 гр Пучок петрушки