Сочные голубцы

Начинка: Говяжий фарш 500 г Рис отварной 100 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Зелень Соль - 0,5 ч.л. Черный перец Капуста - 1,5 кг Соус: Оливковое масло для жарки Сливочное масло - 1 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок 1 зубчик Томаты в собственном соку- 500 г Вода - 300 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Базилик - 1 ч.л. Рис необходим отварить до полуготового состояния, капусту варить 5-7 минут в кипящей воде, а после снимать листья, лучше использовать глубокую кастрюлю, чтобы капуста полностью погрузилась в воду 🥬 Для соуса я использовала томаты в собственном соку, можно свежие измельченные помидоры 🍅 Можно запечь в духовке, а можно потушить под крышкой на слабом огне