Выпечка к чаю

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ ЗА 20 МИНУТ ❤️ Для теста : ✅180 гр меда ✅50 мл растительного масла (можно заменить сливочным ) ✅4 яйца ✅60 гр сахара ✅ 200 гр муки ✅чайную ложку соды (без горки ) В посуде с толстым дном соединяем мед , соду и масло, ставим на средний огонь, и постоянно мешая доводим до карамельного цвета .Оставляем в сторону остывать ,за это время взбиваем яйца с сахаром до пышной массы , тонкой струйкой добавляем медовую основу , перемешиваем ,и в самом конце добавляем просеянную муку .Распределяем тесто на пергамент ,на весь противень ,равномерным тонким слоем и отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку примерно на 12 минут. Горячий корж закручиваем в рулет , после полного остывания раскручиваем , смазываем кремом , по вкусу добавляем ягоды и снова закручиваем в рулет.Украшаем по вкусу . Для крема : ✅сливки 33%-250 мл ✅маскарпоне или творожный сыр -200 гр ✅сахарная пудра по вкусу -я добавила 60 гр ✅ванилин по вкусу Для крема взбила все ингредиенты вместе примерно 5-6 минут.