🔥 РОСКОШНЫЙ ТОРТ «FERRERO ROCHER» 🎂 Очень вкусный ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Он настолько вкусный, его обязательно стоит приготовить ❤ Ингредиенты на форму d=20-19 см: Коржи: ✅6 крупных яиц (весом 307 г), ✅200 г сахара, ✅щепотка соли, ✅220 г муки, ✅50 г молотового фундука, ✅10 г какао порошка, ✅10 г разрыхлителя, ✅100 г холодного молока, ✅40 мл. растительного масла, ✅ванилин или ванильный экстракт (по желанию). Крем в прослойку: ✅250 г маскарпоне (можно заменить на любой другой сливочный/творожный сыр), ✅100 г мелкого сахара или сахарной пудры, ✅2 ст.л. какао порошка, ✅350 мл. жирных сливок (натуральные желательно не меньше 35% жирности). Начинка: ✅150 г шоколадной пасты (Нутелла), ✅70 г молотого миндаля, ✅70 г молотого фундука. Крем для выравнивания: ✅200 г сливочного масла комнатной температуры, ✅120 г сахарной пудры, ✅450 г творожного сыра комнатной температуры. ♨Как приготовить: Коржи: Яйца взбить с щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё пока масса не увеличится в объёме и не посветлеет (с моим миксером мне хватает и 3-5 минут), добавить в яичную массу молоко и масло, перемешать и ввести сухие ингредиенты муку, какао, разрыхлитель и молотый фундук, взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела. Дно формы смазываем растительным маслом, бока формы ничем не смазываем и перекладываем массу в форму. Если у вас такое же кольцо как у меня то тогда дно формы обхватите фольгой как на видео и в таком случае маслом смазывать не надо. Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180*С минут 10, потом сбавляем градусы до 160*С и выпекаем до готовности. Первые 20-25 даже не заглядываем в духовку (по истечению этого времени я обычно открываю духовку и кладу сверху лист фольги) , выпекаем ещё минут 20-25 (учитываем что духовки разные и вам может понадобиться больше или меньше времени) готовность бисквита проверяем шпажкой или зубочисткой. Горячий бисквит из формы не вынимать и не разрезать пока он полностью не остынет. Крем в прослойку: Перекладываем всё в тару и взбиваем, до плотной, однородной массы (только не перевзбить!). Начинка: Перемешиваем всё до однородной массы. Крем для выравнивания: Взбиваем масло до бела, добавляем творожный сыр и сахарную пудру и взбиваем до однородной массы. Невероятная вкуснятина, угощайтесь Приятного аппетита! ❤ 💥Рецепт от zali_food