Ромовые бабы из советской столовой! Рецепт пышных Булочек с изюмом.

Ромовые бабы, это очень влажные сдобные булочки, обильно пропитанные сиропом с изюмом. Булочки относятся к славянской кондитерской выпечки и являются традиционным угощением. ___ Ромовые бабы. Сдобно-дрожжевое тесто: 1. Мука – 250 г.; 2. Вода – 50 г.; 3. Сахар – 50 г.; 4. Яйца – 2 шт.; 5. Масло сливочное – 90 г.; 6. Дрожжи живые – 20 г.; 7. Изюм (цукаты) – 60 г.; 8. Молоко - 50 г.; 9. Соль – 3 г.; 10. Ванилин – щепотка. Сахарный сироп: 1. Вода – 250 г.; 2. Сахар – 250 г.; 3. Коньяк (Ром) – 30 г. Сахарная помадка: 1. Сахар – 500 г.; 2. Вода -170 г.; 3. Лимонная кислота – ¼ ч ложки. Общий выход 12 булочек по 80 г. ___ 💸Поддержите канал: 💳PayPal: dusiagrusha@ 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Хотите мои кондитерские фото и видео на свой телефон?! Тогда скачивайте их бесплатно: @133115461 ___ Рекомендации и особенности рецепта: *Вода для о