Домашний шеф: Полезные советы. Домашний бургер

📝Ингредиенты: Булочки: - Молоко - 50 мл - Мука - 20 гр - Сахар - 1 ст.л. - Дрожжи - 7 гр - Яйцо - 1 шт - Желток - 1 шт - Мука - 330 гр - Соль - 1 ч.л. - Сливочное масло - 40 гр Соус: - Майонез - 100 гр - Чеснок - 2 зубчика - Лимонный сок - 2 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. - Горчица - 1 ст.л. - Черный перец по вкусу Начинка: - Говяжий фарш - 400 г (на 7-8 котлет) - Сыр, зелень, помидоры Для котлет просто скатать говяжий фарш в шар и обжарить на сковороде, просто придавить и добавить соль и черный перец.