Шарлотка с грушами творожная

Шарлотка творожная с грушами получается воздушной, умеренно влажной и ароматной. Гораздо вкуснее на следующий день Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы Универсальная смесь для смазывания форм бонус Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка. Шарлотка с грушами итальянская Пирог с грушами и шоколадом Больше рецептов ягодных пирогов