Папоротник Орляк. Вы этого не знали. Не каждый папоротник одинаково полезен.

На Дальнем Востоке растут десятки видов папоротника, в пищу употребляют орляк — молодые, ещё не отвердевшие, легко ломающиеся побеги, свернувшиеся в крючки-«улитки» (по-научному эти побеги зовутся «рахисы»). Сырым папоротником можно отравиться. Свежие побеги даже в холодильнике хранятся недолго. Лучше всего собранный папоротник сразу же отварить, замариновать или поджарить, предварительно вымочив в солёной воде. Для длительного хранения папоротник солят, сушат или замораживают с солью. #папоротникорляк #безумныйстарик Тематические плейлисты на нашем канале: Тайга Приморская Уссурийcкая Рыбалка в Приморье Охотничьи приключения Воспитание щенка Дары тайги