Овощная лазанья из кабачков и баклажанов с соусом бешамель

Мы часто готовим дома овощную лазанью. Она получается не менее вкусной, чем с мясом. К примеру, если сделать ее с кабачками, баклажанами, помидорами и с соусом бешамель, то и мяса никакого будет не надо. Готовится она по такому же принципу, что и с мясом. За исключением того, что начинку тушим не из мяса, а из овощей. Во всем остальном разницы нет никакой. Ингредиенты: кабачок – 2 шт баклажан – 2 шт лук – 1 шт морковь – 1 шт перец болгарский – 1 шт помидор – 2 шт масло растительное – 2-3 ст. ложки сыр твердый – 110 гр листы лазаньи – 8-10 шт соль, черный молотый перец, специи по вкусу Для соуса бешамель: молоко – 500 мл мука – 3 ст. ложки масло сливочное – 80 гр мускатный орех – щепотка соль, черный молотый перец по вкусу Рецепт лазаньи с кабачками и баклажанами вы также сможете найти на моем блоге “Секреты домоводства“ Рецепты простых и вку