Сегодня мы продолжим с Вами ознакомление с лекарственным и съедобным грибом Трутовик серно-жёлтый, и я представляю Вашему вниманию краткий обзор научных публикаций о Laetiporus sulphureus, где сообщается о его роли как источника питания для населения, о безопасности его применения, изучении химического состава гриба.
Для того, чтобы посмотреть другие публикации в отношении данного гриба, необходимо, находясь на моём канале в Ютуб, воспользоваться плейлистом «Трутовик серно-жёлтый» или найти ролики на авторском канале в ОК.
Эристанна Палаццоло и соавторы, представляющие Департамент агроэкологич
...еских систем (SAGA),
университет Палермо, Италия, опубликовали работу
«Питательный состав отборных дикорастущих съедобных грибов из Сицилии (юг Италии)».
Int J Food Sci February; 63 (1): 79-83. PMID: 21749273 DOI:
Сообщается, что широкое потребление диких грибов местным населением является основой для оценки пищевого состава некоторых избранных видов.
ДикиеShow more