Вкусный Хачапури по-грузински. Готовлю в Пицца-Мейкере GFgril.

Хачапури по-грузински — это вкуснейшая лепешка из теста с сыром. Если положить в начинку несколько видов сыра (сулугуни, брынза, моцарелла), получится особенно вкусно! Тесто для хачапури на молоке и сливочном масле. Из такого теста получаются очень вкусные изделия. Можно печь пирожки, пироги и просто лепёшки! Видеорецепт - Состав ингредиентов; Мука пшеничная в/с - 600 грамм Молоко (тепленькое) - 300 мл Вода (теплая) - 50 мл Дрожжи - 30 грамм (10-11 гр сухих) Сахар - 1 ч.л с горкой Соль - 1 ч.л с горкой Масло сливочное - 120 грамм Масло растительное - 50-60 мл *** Получается чуть больше 1кг теста. Делю его пополам! Такое тесто можно приготовить заранее - хранится в холодильнике 2 дня. Начинка: Сыр сулугуни - 200 грамм Сливочное масло - 60 грамм Для смазывания двух хачапури - 1 яйцо 2 ч.л сметаны, *** из этого теста я готовлю два. ▶▶▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО - ▶ ТЕСТО - ▶ ВЫПЕЧК