[Julia Bolchakova] История пиццы, “эффект пиццы“ и как ее правильно есть
🎯 Загружено автоматически через бота:
🛑 Оригинал:
📺 Julia Bolchakova — @Aleutie
📃 Оригинальное описание:
Споры о том, кто и где изобрел пиццу, не утихнут, по всей видимости, никогда. Современная пицца настолько разнообразна, что определить для начала, что такое вообще пицца, - уже предствляет некоторую проблему. Я буду защищать версию, что пицца была продуктом колумбова обмена и она была сначала изобретена в Италии, куда испанцы привезли из Америки томаты, а потом пицца была принципиально изменена, когда она переехала в Америку вместе с волной итальянских эмигрантов, и в третий раз пицца изменилась, когда она вернулась на родину в Италию. Я расскажу заодно, что такое “эффект пиццы“ в культурологическом смысле слова.
Time codes:
00:00 - Является ли пицца итальянским изобретением?
01:11 - Допотопные предки пиццы
05:40 - Неаполь, помидоры и первые пиццерии
10:02 - Пицца и королева Маргерита
12:35 - История пиццы в США
18:12 - Эффект пиццы
20:36 - Национальные варианты
25:20 - Как правильно есть пиццу
Фрагмент черно-белого фильма с Шукшиным - это “У озера“ Сергея Герасимова, 1967.
Некоторые источники:
Поддержка канала с эксклюзивными материалами для подписчиков:
Boosty:
Patreon:
Вышло электронное переиздание моего романа “Амазонки и странники“. Скачивайте с Этси (e-pub или pdf):
Из России удобнее скачать с Boosty: (e-pub, pdf или fb2).
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ BOOSTY И PATREON МОИ КНИГИ БЕСПЛАТНЫ! Если у вас проблемы с файлами - напишите мне в ЛС внутри Бусти или Патреона.
All materials in these videos are used for educational purposes and fall within the guidelines of fair use. No copyright infringement intended. If you are, or represent, the copyright owner of materials used in this video, and feel that they were used inappropriately, please, contact me and I’ll do all necessary changes.
9 views
0
0
1 month ago 00:13:52 1
Дикая история о викторианских фотографиях мёртвых
1 month ago 00:29:27 1
Роковая женщина в истории и культуре: от легенды до стереотипа
1 month ago 00:20:32 1
Девушка, упавшая с неба: невероятное спасение Юлиане Кёпке
1 month ago 00:30:27 1
Грандиозная эпопея строительства трансатлантического телеграфа
1 month ago 00:27:00 1
Являются ли пельмени исторической памятью о встрече со внеземной цивилизацией?
1 month ago 00:30:29 1
История пиццы, “эффект пиццы“ и как ее правильно есть
1 month ago 00:27:43 1
Как американское освоение целины привело к экологической и гуманитарной катастрофе
1 month ago 00:18:14 1
1816 - год, когда не было лета и появились чудовища
1 month ago 00:17:06 1
Конан Дойл и феи из Коттингли
1 month ago 00:24:58 1
Шелк в истории цивилизаций
1 month ago 00:25:55 1
Рисунки на плато Наска: кто и зачем их создал?
1 month ago 00:31:11 1
Как, несмотря на невозможность, Панамский канал все-таки был построен
1 month ago 00:34:39 1
Элис Болл и ее лекарство против лепры
1 month ago 00:30:03 1
Великие проблемы времени: Откуда взялись часовые пояса?
2 months ago 00:31:54 1
Зазель и ее невероятный трюк
2 months ago 00:31:34 1
Чарльз Понци и его прославленная финансовая пирамида
2 months ago 00:28:19 1
Жизнь парижской куртизанки Второй империи и Прекрасной эпохи
2 months ago 00:23:08 1
Мэри Эннинг и ее доисторические монстры
2 months ago 00:28:52 1
Приключения английских купцов в Московии Ивана Грозного